番茄鸡蛋肉片汤

用料  

番茄鸡蛋肉片汤的做法  

1. 番茄切块
   肉切薄片盐、胡椒、料酒、淀粉拌匀 腌制20分钟

2. 锅内少许油 姜片炒香 下番茄 炒软烂

3. 加水 成汤碗多大加多少水煮开
   

4. 下肉片用筷子拨散
   

5. 水开 快速均匀倒入鸡蛋花 关火
   一勺盐 少许胡椒 调味 盛出