番茄鸡蛋面片汤

可以作主食的汤

用料  

番茄鸡蛋面片汤的做法  

1. 番茄去皮一个切丁一个切块，土豆去皮切片，姜拍碎

2. 热锅热油倒入搅拌均匀的蛋液炒至凝固
   盛出

3. 热锅凉油放入姜碎和番茄丁炒出汁

4. 倒入土豆片炒匀

5. 倒入800毫升开水和 生抽、耗油和盐，盖盖中火煮5分钟

6. 放入面片煮2分钟，倒入虾仁和牛肉丸煮2分钟

7. 倒入鸡蛋块煮1分钟

8. 撒葱花，盛出

9. 成品

10. 成品

小贴士

面片可以换成面条
我把牛肉丸提前煮了3分钟的，如果是生的牛肉丸要早点放入锅中煮