油醋汁凉拌西兰花腰果
我真的不会起名字哈哈,这样言简意赅吗?
很早以前在ins上看到有人po了这么一盘西兰花,我一直是很喜欢西兰花的,但是它美归美,吃法总觉得单一了,看到那张照片立马就念念不忘。
我不太清楚原方的做法,凭着感觉凉拌了试试,发现效果不错,分享给大家
用料
西兰花 | 一颗 |
腰果 | 一把 |
黑芝麻 | 一小把 |
油醋汁 | |
红酒醋 | 3勺 |
橄榄油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
盐 | 少许 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
油醋汁凉拌西兰花腰果的做法
西兰花剪小朵,盐水洗净,沸水中放少许盐,灼熟。建议可以稍微熟一点,太生硬硬的不好吃
煮熟的西兰花过冷水,沥干,备用。
调好油醋汁。
将西兰花,腰果,熟黑芝麻放入一大碗中,倒入调好的油醋汁拌匀。装盘就好啦!
小贴士
1.油醋汁可以是你喜欢的口味,这里建议酸甜口味,感觉更搭。
2.腰果芝麻如果是生的,要事先烤熟~