十全十美汤
这是家乡人小时候宴客的一道菜，只有重要场合才会做，在外这么多年，时时怀念这个味道
用料
| 肉丸的配料 | |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 生粉 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 五花肉（剁成肉末） | 200克 |
| 生姜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 汤的配料 | |
| 木耳 | 10朵（喜欢吃的可以多些） |
| 鹌鹑蛋 | 10个 |
| 葱 | 3棵 |
| 姜蒜 | 适量 |
十全十美汤的做法
五花肉里打入鸡蛋，放入生姜，盐，酱油，生粉，面粉，然后朝一个方向一直搅拌，直到很粘稠细腻，锅里倒入花生油，等油五成热，小火，肉泥通过左手虎口挤成圆球，慢慢放入油锅，等全部肉丸入锅后中火，肉丸变色上浮后捞出来控油备用。
![十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第2张]( "十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第2张")
鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用（怎么少了几个，被偷吃了😄）
![十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第3张]( "十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第3张")
木耳泡发
![十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第4张]( "十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第4张")
葱切成段，蒜姜切小备用
![十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第5张]( "十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第5张")
锅热放油，倒入蒜末姜丝，炒香后倒入两碗水。
![十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第6张]( "十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第6张")
烧开后放入一半的葱段和泡发的木耳
![十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第7张]( "十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第7张")
等木耳八成熟后放入肉丸和鹌鹑蛋
![十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第8张]( "十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第8张")
再次煮开后，放一小勺盐，一勺酱油调味，然后撒上葱花，马上可以出锅啦
![十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第9张]( "十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第9张")
想吃吗，太香啦
![十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第10张]( "十全十美汤的做法步骤图，十全十美汤怎么做好吃 第10张")
小贴士
面粉不要太多，慢慢加入，肉泥可以成型挤成肉丸即可，太多肉丸会不爽口
