新手版黄焖鸡

暑假里每天都要头疼给孩子做什么中午饭，美味又营养，还不能太复杂，毕竟是个新手厨娘。这道黄焖鸡荤素搭配，一道菜就能吃上两碗饭，美味指数五颗星⭐，难度指数三颗星⭐。

用料  

新手版黄焖鸡的做法  

1. 鸡腿切块，洗去血水沥干水份。

2. 土豆去皮，切小块。

3. 香菇干用完了，用的鲜香菇，洗净切片备用。

4. 青椒切片，小青菜切断。

5. 冷油加入两勺白砂糖，小火炒出糖色。

6. 放入鸡块翻炒上色。

7. 加入姜片、一勺老干妈、两勺料酒、一勺酱油，翻炒均匀。

8. 加入香菇片和土豆块，加水没过鸡块，盖上锅盖，大火烧开，转中小火焖15分钟。

9. 最后加入青椒与小青菜，大火烧上两三分钟。

10. 出锅撒上葱花即可，搭配米饭妥妥的光盘。

小贴士

因为给孩子吃的，没有放辣椒只放了一勺老干妈，喜欢吃辣的可以另加。