特色葱油鸡（米博版）

这次选用米博多功能烹饪料理机来完成的这道特色葱油鸡，味道真的很棒滴！有了这款多功能料理机让我解放双手，从此告别厨房油烟，真正享受做菜带来的乐趣！

用料  

特色葱油鸡（米博版）的做法  

1. 先选用1000克左右的鸡一个，清洗干净，然后准备好所有材料备用。

2. 锅中倒入清水姜片和整个鸡入锅

3. 开启时间设置40分钟，温度120度，反转1档开始烹饪（这里时间显示20分钟是当时不确定时间因素，所以开始设置了20分钟，后面又加的）

4. 这个是四十分钟到了之后打开锅盖香味扑鼻而来，时间刚好鸡也熟了，可以出锅喽！这色泽太诱人啦😋😋

5. 接下来把锅内的鸡捞出放盘子里晾凉备用，鸡皮上面可以涂一点点就麻油让它锁住水分，再是碗里盛出原鸡汤400克左右当作熬葱油鸡汤底用的

6. 10克油放入锅内，米宝温度开启140度，设置4分钟.加热油，随后把刚刚切好的葱段放入锅中爆香葱油即可！

7. 最后就是把鸡切块整齐地摆放好盘中，上面把爆香的葱依次排放在鸡上面，倒入刚预留的原汤加入盐和味精进行调味，再放入切好的鸡里面让味道渗透进鸡肉里面去，最后可以开吃啦，太香了忍不住偷吃一块吧真是好吃哎！✌️✌️

小贴士

鸡的老嫩度也要看的，假如是嫩的鸡时间相对来说还可以缩短一下的，这个自行掌握！