酸菜猪大肠

老家自己腌的酸菜，非常脆很好吃，炒猪大肠一流啊～

用料  

酸菜猪大肠的做法  

1. 洗干净猪大肠，反过来洗一遍，然后用盐再搓几下，听说是有留点猪便便才好吃更甜。哈哈，我实在受不了那味道，反复冲了好几遍。直接在水龙头接水进去冲，可以冲很干净的。

2. 放锅里面煮，放几块姜片去味。

3. 煮熟了，捞起

4. 放进准备好的冰水里面

5. 切开。

6. 和酸菜一起炒。完成啦- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)。
   

小贴士

吃起来脆脆的，没有平时煮的难咬。
除了和酸菜一起炒还可以炒豆芽哦(´-ω-`)
放多几片姜片可以去味。
猪大肠选越肥的越好吃😊