香菇菠菜虾皮团

用料  

香菇菠菜虾皮团的做法  

1. 1.菠菜洗净，绰水，过凉，切小小段
   2.香菇绰水切碎
   3.胡萝卜擦丝

2. 鸡蛋搅碎，加一点点油，炒金黄，切碎

3. 加碎鸡蛋，虾皮

4. 加耗油，鸡精，盐

5. 大葱，生姜，花椒，八角，桂皮，加油爆香

6. 爆香的油倒入菜中，搅拌，加一点面粉搅拌均匀

7. 全部搅拌均匀，带一次性手套，团成团，沾一些玉米面，上锅蒸，水开蒸10分钟即可。

8. 开蒸

9. 蒸好

10. 大人蘸辣椒酱，吃
    小朋友蘸一点生抽加醋，吃