香麻糍粑鱼

香香的，麻麻的，甜甜的，味道一级棒～

用料  

香麻糍粑鱼的做法  

1. 草鱼切块，洗净～

2. 生姜切块，倒入鱼中，加入料酒和食用盐！搅拌均匀～腌制一小时！

3. 倒出多余水分，加入蛋清跟生粉，充分搅拌～

4. 入锅油炸～先大火再小火！

5. 炸完待冷却～

6. 进行第二次油炸！

7. 倒入花椒油小米椒大蒜瓣～

8. 倒入蒸鱼豉油，黄豆酱，糖，蔬菜精，胡椒搅拌～再倒入鱼煸炒～

9. 起锅～大功告成～😁