![大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图]( "大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图")
在美丽的大云南，除了一年四季的美景，美食当然也是必不可少的啦……嘻嘻，作为一个来云南快六年的四川人，学会做云南的美食，也是件让人开心的事呀😄，每年的夏天，雨季来临，整个云南都为了这些大森林的精灵动起来了，各种各样的野生菌种，我是都爱的，老公就独爱这长得有点丑的青头菌。
用料
| 新鲜青头菌 | 半公斤 |
| 宣威火腿 | 200g |
| 大蒜 | 两粒（独头蒜） |
| 皱皮辣椒 | 三个（也可以是青椒） |
大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法
新鲜的小青帽子🍄🍄🍄，用小软毛刷轻轻洗干净啦
![大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第2张]( "大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第2张")
宣威火腿切小块，或者片儿
![大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第3张]( "大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第3张")
大蒜切小片儿
![大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第4张]( "大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第4张")
云南特有的皱皮青辣子（炒菌子我认为必须要有辣味呀）如果没有也可以用别的青辣椒代替哟
![大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第5张]( "大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第5张")
青头菌切小块儿
![大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第6张]( "大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第6张")
我用的菜油，油温高，可以满满散发菌子的香味，油开放入大蒜和青椒翻炒
![大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第7张]( "大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第7张")
加入火腿翻炒出香味
![大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第8张]( "大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第8张")
加入青头菌，一起炒咯，越是天然美味的食材越是可以用简单的方法烹制。快熟的时候，加盐
![大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第9张]( "大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第9张")
装盘啦，满满的香味
![大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第10张]( "大自然的馈赠，只有两个月的美食的做法步骤图 第10张")
