用料
蒜苔泡菜的做法
锅中加入自来水，白醋，白糖，盐，中火煮开，糖融化，关火，放入花椒，晾凉备用（中途用勺子尝一下，觉得不符合自己口味可以加醋或者糖）
蒜，切成薄片，一定保证蒜是干的（用厨房纸巾擦干水分）
蒜苔洗干净，用厨房纸巾擦干净，切成合适大小
胡萝卜也是，去皮，擦干净水分，切成薄片
密封罐里放入胡萝卜，蒜苔，蒜
加入晾凉的水，放冰箱冷藏2，3天就可以吃啦，酸甜可口，适合陪卤面，饺子等等
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