鸡蛋灌饼 做法简单易上手

用料  

鸡蛋灌饼 做法简单易上手的做法  

1. 把面揉成面团密封醒15分钟

2. 油酥的做法：20g低筋面粉 20g油烧热浇在面粉里调匀油酥就做好了。

3. 醒好的面不用揉，直接把面平均分成4份，擀成比饺子皮稍大点的面皮包上油酥。

4. 就想包包子一样捏紧别让油酥漏出来。

5. 然后擀成一张薄饼就可以上锅烙了。

6. 不粘锅里不用放油，全程中大火反面烙到起大泡。

7. 起大泡后就用筷子戳个洞把一个鸡蛋灌进去，再烙一会一张鸡蛋灌饼就做好了。