奥尔良中翅
用料
| 鸡翅中 | 10-15个（看个人） |
| 奥尔良粉 | 三勺（看中翅分量） |
奥尔良中翅的做法
把中翅洗干净 用刀子在两侧划上各两条刀口 加入料酒泡至三分钟
奥尔良粉用六勺水兑开 把中翅放入腌至15分钟
热锅下油 放入中翅煎至两面金黄 再把剩余的奥尔良水倒入锅内收汁即可装盘
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