白毫银针润肺感冒饮

白毫银针属于福鼎白茶细分的高品级详细分还有根据芽头不同时节，山高低，山头区分，饮茶时能喝出区别

作为福鼎人，感冒时我们会常用白毫银针进行炖煮，用它泡茶时香气不会是龙井或者红茶那么突出，而是带着很淡的茶香和回甘

白毫银针是被归入与中药材里的，也被用作药。我们这小朋友发烧也用来炖煮退烧用，退热祛暑解毒。

最近雾霾很严重外加感冒，就想着制作这款。

另外，有趣的是，白毫银针也被用作香奈儿白茶提取所用。上面的绒毛是作为最有价值的。

用料  

白毫银针润肺感冒饮的做法  

1. 梨，沾水用盐搓洗，冲洗干净，削皮，切块，芯也一起炖

2. 加入6G白毫银针，我用了梅老先生古法碳焙的白毫银针

3. 加水，淹没茶与梨即可

4. 加盖保鲜膜，在家一般不加梨子，用炖罐炖就好。但现在在上海一人生活，也没备炖罐。

5. 炖30分钟。