银针的正宗食谱

用料粘米粉1磅开水700ML盐少许花都水圆仔(银针粉)的做法用锅烧开700毫升的水，把粘米粉倒进去搅拌成棉絮状趁热揉成光滑粉团搓成像小拇指粗用剪刀✂斜着剪断，长度大概像小拇指那么长吧然后像煮面那样煮熟就可以小贴士1.......

用料鸡汤1锅（加了一把瑶柱，用胡椒粉，盐调味）澄粉150克淀粉150克(这次用的是红薯淀粉)开水225克小白菜香葱香菜鸡汤银针粉的做法1开水冲入粉中用筷子拌匀后取出面团快速用手搓揉面成带劲的面团取小小团放入手心双手合起来......

💕家里的先生最喜欢吃热乎儿的早餐，所以我变着法子给他做热气腾腾的早餐，但也因为我是甜点师的缘故，肯定要改良呀!(｡･ω･｡)ﾉ♡🍲这次做个客家银针粉，妈妈就是客家人，但她不太会做菜，那我自己琢磨了一下，这个配方口感很好！就是很费......

我是来到马来西亚以后才知道这种食物的，后来才知道其实在中国的广东、福建一些地方也挺常见。第一次听说老鼠粉确实吓了一跳，心想怎么有这么吓人的食物，尝试过以后其实真的还挺好吃的。其实就是一种客家传统的米制品，口感......

用料粘米粉1包温水和面少许虾皮二两瘦肉三两萝卜仔四两冬菇8只干贝素2小勺丁香鱼辣味少许用料十足的银针粉也称濑粉的做法1干虾皮浸透几小时，浸到白色就可以，中途换几次水，把橙色的虾水倒掉，我就不喜欢那虾水的味道2冬菇......

出门在外想吃到一碗家乡美味，真的只能自己动手了～用料粘米粉500克糯米粉100克油15克盐5克开水适量海虾1斤瘦肉15块钱肉卷10块钱豆芽2块钱葱跟老板要几根萝卜干三分之一胡椒粉多抖几下盐适量酱油适量陆丰笋虫粿（银针粉）的......

我是广东惠州的客家风味用料新鲜的鸭子1只粘米粉2包半1200g糯米粉100g开水若干(没量)鸭肾5个猪杂若干盐若干胡椒若干葱花若干客家鸭汤银针粉的做法粘米粉加糯米粉混合用开水冲入去搅拌，我没量用了多少开水，就是边加边搅......

用料澄粉200克粘米粉80克木薯粉20克开水适量盐适量油适量自制银针粉的做法图忘记拍了，我做每一道美食从来都没上传食谱所以没拍步骤，这次心血来潮就上传给大家，因为美食是需要分享。步骤一：是把上面所提供的材料都按照比......

老鼠粉是一种米和淀粉制作的粉食，因为形状为两端尖，形似老鼠，因此称为老鼠粉。后来传到香港，港人觉得老鼠粉名字不雅，就给它取了个银针粉的名字。台湾也有类似的粉条，他们称它作“米台目”。瓦煲老鼠粉是马来西亚一个很受欢......

广州番禺特产，妈妈奶奶那一辈很爱用这种方法煮南瓜哦，哈哈哈哈用料贝贝南瓜一个银针粉500克姜少许葱少许南乳3块南瓜炒银针粉的做法把南瓜切开，去籽，切块，不用去皮，用锅蒸熟切好葱花，姜片备用用另一个锅煮开水，焯一下银针粉，捞......

用料粘米粉500克开水适量南瓜，叉烧适量盐适量南瓜适量南瓜叉烧银针粉的做法把南瓜煮熟，趁热倒到粘米粉中，冷后加入叉烧粒和成面团。把搓好的银针粉放到电饭煲蒸15分钟。蒸熟了，可以出锅了。......

这款银针粉记载着属于童年的美食，每到夏天没胃口就煲一锅粥，加一个银针粉，就觉得挺满足了！用料澄粉100克开水2碗粘米粉400克盐5克瘦肉、葱、红萝卜、豆角、辣椒切丝适量食用油2勺酱油、蚝油各2勺三丝银针粉的做法先把澄粉......

用料油35克盐6克金针菇1把耗油两勺，酱油一勺。蒜半头。白糖2克，泡的小米辣2个清蒸银针菇的做法银针菇一把。挑理干净，洗干净。切去根部。如果要摆盘整形状漂亮，这个时候可以先不切除根。金针菇冷水入锅加一大汤匙的盐煮开......

趁着明朗郎的阅兵蓝，再和夏天缱绻一下子。冰凉的冷泡茶，透着清爽的花香茶味，是夏天解渴消暑的一剂良方。用料白毫银针日常饮茶的1.5倍量茉莉一小撮玫瑰3，4朵金莲花2，3朵白毫银针冷泡茶的做法白毫银针非常细嫩，适合做冷泡茶；......

因为工作原因，比较少陪小朋友出去玩亲子活动也少了很多，所以休息的时候，就叫上小孩陪我一起做这个银针粉，制作简单，一教就会，只能玩又能吃还可以自己动手制作，小孩子特别喜欢，还特有成就感，不用哄不用叫都吃得比平时多。😂😂用......

快手菜也有范色彩艳丽新颖好看酸酸甜甜又因莳萝的清香而不至太腻绝好的快手开胃菜用料金针菇1包番茄1个盐适量莳萝适量蜜杂豆适量番茄酱一大勺植物油5g红酱银针蜜杂豆的做法金针菇去根洗净撕成小条待用番茄洗净在热水......

用料粘米粉150克开水190克到200克植物油少量装粉的大盆一个筷子一双银针粉粘米糍客家针子糍的做法材料很简单。一边烧开水，一边称重准备好材料。粘米粉倒入盆中待用。左手慢慢倒刚烧开的开水入盆，右手用筷子不停搅拌粉......

用料澄面100克玉米淀粉70克胡萝卜适量火腿粒适量韭菜段适量盐适量蚝油少许勺蒸鱼豉油少许干辣椒1个葱1根大蒜5瓣鸡精适量清水200克七彩银针粉的做法把胡萝卜，韭菜洗净切成丝和段，火腿切粒。葱，辣椒，蒜切好备用。清水加热......

爽爽脆脆的，清凉一夏天用料盐克糖克奥陶纪山泉醋绿豆芽瘦肉片花生油姜胡萝卜香醋银针的做法备齐材料把肉和胡萝卜丝翻炒下放入奥陶纪山泉醋小贴士豆芽菜不要在水里放的太久，八分熟就是可以的......

用料粘米粉80g澄粉20g木薯淀粉20g开水275g盐适量油适量Q弹美味银针粉的做法将所有的面粉和盐油放进一个盘子里加入开水，快速搅拌，揉成面团。分成四份，取出一份，揉成长条，切成小块，每块2-3克左右，揉成小长条揉弄好后，锅中放水，......

喜欢自己动手做吃的，合自己口味的才是美食。蒸好的银针粉配点酱油、醋、油、辣酱就挺好吃了，煎、炒、汤都行。此方也可用于做年糕，只需把澄粉换成粘米粉就行了（也可不换，搓成年糕的形状直接蒸熟就行了）。用料澄粉100克（原色......

刚发现我厨现在可以手机上传视频菜谱了，真赞这个功能，就是视频有点糊用料白茶5克开水适量茶器白茶I政和白毫银针的做法好像你们能听到声音么？......

Q弹韧性的炒银针粉，香！一次能吃一大盘，哈哈。粘米粉、澄粉、木薯粉比例为2：1：0.8用料粘米粉200克澄粉100克木薯粉80克滚烫的开水适量食用油适量银针粉的做法粉类称量好，装在一个大盆里。冲入刚烧开的开水适量，边加边用筷子搅......

清炒银针是一道著名的传统鲁菜，把绿豆芽掐头去尾成银针，清炒而成。菜品色泽银白，口感咸鲜，清脆爽口。清炒银针主料：绿豆芽260克配料：青椒20克调料：植物油、鸡粉、味精、盐、白糖、水淀粉、葱姜水用料绿豆芽260克青椒20克植物......

这道茶是从吃茶店偷学来的，和好朋友一起去喝，惊艳其口味甜得淡而长。用茶中最细嫩的明前银针做底，配以玫瑰、茉莉芳香醉人，口感、香气都是淡的，却沁人心脾。金莲花点缀色泽，也加入清火功效。一定要冷泡，让茶的甜和花的香缓慢......