豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼

用料  

豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼的做法  

1. 先把鱼洗干净

2. 剪刀剪成一段段！

3. 热锅，放油，放蒜，放鱼，不要随意翻动，容易碎！

4. 过会鱼自己会滚出来一些水，我是放汤的，就自己再放了些水或者加啤酒去腥味也行，放入生姜，辣椒，豆腐，酱油

5. 好了以后，撒上点葱花，就ok了！懒得p图，将就看吧！