豆腐营养价值很高,含铁 镁 钾 钙等,两小块豆腐即可满足人一天钙的吸收量,有“植物肉”之美称。有句俗语说葱香豆腐,所以这两样一结合可想而知了,简单易做,所需材料也很少,没下过厨房的人一样能做的很好吃。
用料
厨房小白秒变厨神的葱烧豆腐的做法
豆腐切小块,大葱切滚刀块
锅中做水,放盐 八角 姜片,水开后放豆腐,大概3-4分钟后,捞出沥水
炒锅烧热倒油(花生油 菜籽油都可),油稍微多一些,放葱块大火翻炒,炒至大葱出现焦边,放海天黄豆酱量多一些,翻炒1-2分钟,放豆腐,晃动锅底,用铲子慢慢从锅底翻炒,注意不意外把豆腐炒散,烧炒一会儿豆腐入味出锅即可
成品大概这样
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