芝麻醋鸡蛋

小时候的味道

用料  

芝麻醋鸡蛋的做法  

1. 在锅里加入少量油，待油稍热时打入鸡蛋，并把蛋黄弄散。

2. 在鸡蛋上面撒上芝麻。待鸡蛋下面快要熟时煎另一面。

3. 鸡蛋煎好后，加入事先切好的姜丝，加入适量的水，煮至沸腾。

4. 加入少量盐和醋。

小贴士

等到汤沸腾时再加醋，然后滚两滚就可以出锅了。