醋焖鸡蛋

用料  

醋焖鸡蛋的做法  

1. 鸡蛋2只打散，加入少量盐；

2. 调汁：1勺料酒+1勺酱油+2勺醋+少许盐+少许糖；

3. 热锅放适量油，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋饼成型，倒入调汁，盖上锅盖焖至水干即可。