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茼蒿叶炒鸡蛋

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用料

鸡蛋	2个
茼蒿叶一把（随便手抓一把）	把
盐适当的
鸡精适当的
油适当的

茼蒿叶炒鸡蛋的做法

茼蒿叶洗干净，烧开水烫一下五秒捞出来冷凉切碎
切碎好的茼蒿碗里打入两个鸡蛋，放适当的盐和鸡精搅拌好
油锅一热倒入搅拌好的茼蒿液翻炒几下熟了出锅，根据个人喜欢吃老火点的就多炒几下，喜欢吃嫩的就翻几下出锅
香喷喷的茼蒿炒鸡蛋，营养丰富呢，茼蒿具有丰富的纤维

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