清炒大叶茼蒿

用于咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘、冠心病、高血压，调胃健脾、降压补脑。
🚫胃虚泄泻者慎食。

用料  

清炒大叶茼蒿的做法  

1. 去除茼蒿的根部；大蒜去皮，切成蒜蓉。

2. 热锅，放入足够的冷油（炒茼蒿油要放多一些），同时把蒜蓉倒入锅里爆炒出香味，直到颜色变微金黄。

3. 接着把茼蒿段倒入锅里，大火快炒几下。

4. 茼蒿炒软，加入一勺生抽，适量盐调味，装盘出锅。