芝士三文鱼

用料  

芝士三文鱼的做法  

1. 三文鱼解冻，用厨房用纸吸去表面水分，用盐，柠檬汁，胡椒腌制去腥。1小时左右。

2. 热锅放黄油，煎三文鱼煎熟，放上芝士片，关火，盖上锅盖，用余温焖化芝士。