椰香奶黄馅

成品馅38g 19个（63g月饼）

用料  

椰香奶黄馅的做法  

1. 奶油奶酪取出软化手动打蛋器打匀备用

2. 鸡蛋加入细砂糖手动打蛋器打匀

3. 鸡蛋液中加入椰浆和软化后的奶油奶酪打匀

4. 筛入面粉/澄粉/奶粉拌匀

5. 混合液中加入黄油隔水炒至成行（忽略小白点，没打匀的奶油奶酪），冷却盖保鲜膜防干

6. 63g月饼，可做38g馅19个