茄子牛肉意面

用料  

茄子牛肉意面的做法  

1. 把番茄洗净切块，一半切小块，另一半略微大点

2. 牛肉洗净切薄片，放入适量的食盐，酱油，少许油腌制10分钟

3. 将腌制好的牛肉拌均匀淀粉（玉米淀粉，小麦淀粉………）我放的红薯淀粉

4. 锅烧热，倒入适量的油把稍微炒一下，5-7成熟即可，盛出，倒入番茄翻炒均匀，加入少量水，牛肉放在番茄上面。盖上锅盖中火烧3-5分钟，打开锅盖翻炒一下放入煮好的意面搅拌均匀即可

5. 腌制牛肉的同时烧开水，水开后放入意面（根据自己的食量）阅读意面的说明，根据说明要求煮