今天吃点啥7.10

今天农历六月初一，起了个早敬香祈福佑平安。
今日菜谱：白灼虾，烤肠、青菜、榨菜肉丝汤。（二当家大学毕业在另外一个城市工作了，难得有机会回家，这烤肠是春节时买的，也得赶紧处理。^_^）

用料  

今天吃点啥7.10的做法  

1. 白灼虾
   1.虾洗净，锅中倒水加葱结、姜片烧开后放入虾和料酒，大火烧3分钟即可捞起。
   2.蘸料：葱白末、姜蒜末、生抽醋、蒸鱼豉油、花椒油鸡精放入小碗中拌匀。
   3.锅中烧少许热油倒入小碗再加小米辣和葱花拌匀。

2. 煎烤肠
   1.烤肠两边斜刀刮三道。
   2.锅中少许油烧热，码入烤肠煎至金黄。
   3.撒上孜然粉和烧烤香辣粉。
   

3. 炒青菜
   1.青菜洗净切小段备用。
   2.锅中热油加葱白倒入青菜翻炒。
   3.加盐、味精、鸡精迅速翻炒。
   4.断生起锅。

4. 榨菜肉丝汤
   1.瘦肉切丝放小碗中加少许生抽、淀粉码味。
   2.锅中加大碗水烧开倒入肉丝和榨菜，锅铲推几下。再次烧开后划入一个鸡蛋。
   3.加鸡精、撒葱花。

5. 两个人的量有点多了。