炒螺狮

快吃完才想起来拍照

用料  

炒螺狮的做法  

1. 1、螺狮用老虎钳开尾。
   2、热锅入油，放入生姜丝和干辣椒碎翻炒，放螺狮翻炒，加料酒酱油（稍低于螺狮）翻炒一会儿后拿一个试试可否嘬出螺肉，加白糖翻炒后出锅。