煎饺儿

吃腻了煮饺子蒸饺子可以来点煎饺儿，外焦里嫩口感非常棒，做起来超级简单

用料  

煎饺儿的做法  

1. 不粘平底锅倒入一层薄薄的油，小火热加热后摆入饺子，中小火加热煎至饺子底变焦黄（可以拿起来饺子观察），然后加入开水莫过饺子的一半，盖盖调至最小火8分钟，听见呲呲的声音开盖检查不要糊底，水都吸干后起锅，底部会有一层焦焦的脆皮

小贴士

一定要加入开水最小火焖
也可以加入淀粉水或是加蛋液