虾仁🍤蕃茄🍅意面🍝
用料
意大利面 | 1小碗 |
虾仁 | 11个 |
西红柿 | 2个 |
蒜 | 3瓣 |
橄榄油 | 2-3勺 |
黄油 | 一小块 |
味淋 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
芝士粉 | 适量 |
虾仁🍤蕃茄🍅意面🍝的做法
蕃茄切丁备用,蒜切片备用
冷油冷锅放入蒜片,小火。出香后,放入虾仁🍤放入黄油🧈
煎至7分熟时,放入味淋(我觉得味淋是煎虾仁的精华,去腥超赞)2勺,生抽1勺。继续煎,记得多翻面。全程小火
国内放点橄榄油,放入蕃茄丁,熬酱,加盐,糖,调味。大火
锅中放入冷水,烧开,加盐,放入意面(一般意面上都有煮的时间,按照那个时间缩短1-2分钟)
将煮好的意面捞出,放入熬好蕃茄酱的锅中,轻轻翻炒拌匀,盛出装盘,摆上虾仁🍤,撒上芝士粉。