兵鸽椰子核桃鸡汤
干燥的秋天到了,皮肤有点干燥,就想煲到兵鸽椰子核桃鸡汤 这道汤可以补肾健脑、补
血养神、滋润肌肤。微博号17817127400
用料
老母鸡 | 半只 |
(兵鸽核桃) | 适量 |
椰子 | 一个 |
姜片 | 三片 |
广东米酒 | 适量 |
兵鸽椰子核桃鸡汤的做法
买椰子的时候,让人把椰子的黑壳去干净,回家把椰子洗干净,敲几个个小洞,把椰子水倒出来,待用。
椰子肉切小块
老母鸡半只,切块,洗干净
用开水焯一下鸡块,可以去掉鸡肉的腥味和多余的油脂
烧开适量的水,下椰子块烧开,转小火
鸡块焯水后,用姜片下锅,把鸡块翻炒,加少量广东米 酒,然后放在椰子汤里一起煮
汤煮一个小时后,下核桃仁一起再煮一个小时
这时候把备用的椰子水一起下锅,汤开后再煮十分钟,加少量盐调味,香甜的椰子核桃鸡汤就做好了
小贴士
注意时间