醋仔姜

冬吃萝卜夏吃姜，进入夏季了（特别我大广州好热啊），人体表热但是内里虚寒，很多小姐姐到了冬天就手脚冰凉，那么赶紧跟着做这个能帮你驱除内寒的开胃菜吧！

用料  

醋仔姜的做法  

1. 仔姜洗净，剥去粉色的嫩芽，晾干表面水份

2. 玻璃密封罐洗净开水烫一下，晾干水份

3. 仔姜切片码在玻璃罐里，加入两勺白糖

4. 加入陈醋，没过仔姜，盖上盖子，放进冰箱保存，3天后即可享用。

小贴士

每天用餐时夹出2~3块，吃上一个一天，驱除体内寒气。仔姜不会太辣，加了白糖，酸酸甜甜带点微辣的口感，很是爽口。