台湾肉粽
我家闺女就爱吃我包的肉粽，她说特别香。
用料
| 粽叶 | 40片左右 |
| 糯米 | 1000克 |
| 五花肉 | 700克 |
| 香菇 | 10朵 |
| 花生 | 100克喜欢可多放 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 洋葱 | 半个（用红葱头的话更香） |
| 吓皮 | 适量（有虾米的话更好） |
台湾肉粽的做法
糯米，花生，香菇，粽叶提前一夜泡好。
![台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第2张]( "台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第2张")
放些生抽和盐拌一下，少放些盐。
![台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第3张]( "台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第3张")
五花肉去皮切块，挑瘦肉多的，也是提前一天腌好。放盐，老抽，料酒，五香粉抓匀。放冰箱
![台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第4张]( "台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第4张")
先把洋葱炒香
![台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第5张]( "台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第5张")
洋葱炒出香味后，放香菇和虾皮炒香再放肉，炒至变色，不用炒熟。
![台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第6张]( "台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第6张")
开始包粽子了。
![台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第7张]( "台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第7张")
包好下锅，水莫过粽子，煮一个半小时。
![台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第8张]( "台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第8张")
又糯又香的粽子出锅啦！
![台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第9张]( "台湾肉粽的做法步骤图，台湾肉粽怎么做好吃 第9张")
小贴士
包粽子是技术活，我也是练了好久才包的有点样子。得多练习啊！
