【香兰教程】轻芝士糯米船,试试糯米船新花样~
猫和老鼠中的杰瑞一直都超爱奶酪,每每吃到奶酪的满足感简直可以溢出屏幕了,让人不禁也想尝一口,这个满是洞洞的奶酪到底有多好吃?
其实奶酪还有另外一个名字,叫作芝士,芝士不甜,有一股发酵后的特别的酸味,单是芝士闻起来没什么特别,可一旦运用进烘焙中,那简直是像平平无奇的土豆拌上了丰富的佐料,一下子就生动诱人起来了。
今天这款轻芝士糯米船就将芝士的口感充分发挥出来了,糯米船是酥香脆的,芝士是香绵软的,二者合二为一,各有各好吃的方式,但又能互相结合,还有浓浓的芝士味道,趁热吃超级好吃,我真的太爱芝士了!!!
用料
奶油奶酪 | 80g |
淡奶油 | 25g |
蛋黄 | 2个 |
白砂糖 | 25g |
玉米淀粉 | 8g |
糯米船外壳 | 10个 |
【香兰教程】轻芝士糯米船,试试糯米船新花样~的做法
奶油奶酪提前软化至没有硬块,加入白砂糖用手动打蛋器搅拌均匀;
分两次加入蛋黄,每加一次搅匀之后再加下一次;
加入淡奶油,搅拌均匀;
筛入玉米淀粉,搅拌均匀;
将面糊整个过筛一遍,装入裱花袋中;
挤入糯米船中,此配方大概是10个糯米船的量;
放入预热好的烤箱中,上下温度175℃,时间12-15分钟;(烘烤时间温度仅供参考,具体根据所用烤箱和成品上色情况决定
浓浓芝士香的轻芝士糯米船就做好了,感觉原版糯米船比较甜的小伙伴做这款吃就对了,真的特别好吃哦~
吐司猫猫也超爱~
小贴士
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