炒白菜片

用料  

炒白菜片的做法  

1. 木耳提前泡发，香菇切块焯水，白菜叶切块，白菜帮斜刀片成片，胡萝卜切菱形片，青椒切块，备用。

2. 猪瘦肉切片，葱姜蒜切末，备用。

3. 起锅烧油。

4. 下肉片炒至变色，放13香，下葱姜蒜末，炒出香味儿。

5. 下胡萝卜和青椒，翻炒一会儿。

6. 下白菜帮，翻炒。

7. 下香菇和木耳，翻炒均匀。

8. 下白菜叶，翻炒均匀后依次放，盐，酱油 ，醋，蚝油，快出锅时放鸡精，水淀粉。

9. 酸溜溜的好吃，下饭。