圣诞节的美味·荞麦肉松卷

经历了平安夜的嗨玩，圣诞节的早晨来一个爽口的荞麦肉松卷吧！

用料  

圣诞节的美味·荞麦肉松卷的做法  

1. 黄瓜切丝，备用；

2. 鸡蛋打散，加入雁门清高荞麦粉中；

3. 荞麦粉加入适量水，一边加水一边搅拌，加入少许盐，和成比较稀的面糊；

4. 平底锅锅底均匀抹少量食用油，开小火；倒入适量面糊，拿住锅柄微转，使面糊均匀扩散；

5. 一面凝固成形后，翻转另一面，待凝固取出薄饼，表面刷一层花生酱，均匀撒上肉松；

6. 放入黄瓜丝，从一端卷起，卷成筒状；

7. 切成一小段一小段即可，美味的荞麦肉松卷就完成啦！

小贴士

将甜荞轻研细磨精细加工成荞麦全粉，粉质细腻，口感美味醇正，麦香浓郁。