野生椿芽,现吃现摘。椿芽含蛋白质、钙、维生素列蔬菜前列。炒蛋最合适不过了,短时间烹饪,营养成分流失极少。
用料
椿芽炒蛋,不美,味则浓!的做法
对刚摘下的椿芽清洗一下,把表面多余的水分甩一下。
准备三个鸡蛋,打碎。
接着也是把椿芽切碎。
然后把椿芽和打好的鸡蛋放入盐一起搅匀,待用。
在热锅中倒入食用油,烧沸后,改小火,倒入打好的椿芽鸡蛋,煎至金黄,即起锅食用。
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