培根火腿意大利面/意面
【意面比想象的更简单,一个人吃饭也可以很有情调哈】
买原料的时候都按一袋/一包买的,可以分多次做~一次用不完。
每次做多少可以根据食用的人数定哦。
做法里的分量,是两人份。
用料
意面 | 一束 |
培根 | 两片 |
香肠 | 一根 |
意面酱 | 适量 |
食盐 | 一小勺 |
橄榄油 | 几滴 |
原料我都是网上买的,分别是意面一袋、意面酱一袋、培根一包、香肠一根。你也可以加入自己喜欢的配料,比如肉丁~
准备一个小锅,锅底最好是平的。倒入少量食用油。
生的培根先煎熟,然后切成小片。
香肠本来就是熟的,可以过下油脆一些,也可以不过油,切成小粒。在水里加一小勺盐(加盐是为了让面更有韧劲)。
水煮开后,加入一束意面,分量根据食用人数定哦~图片中的是两人份。中火煮12-15分钟。
隔一段时间要翻拌一下意面,以免沾锅底。
意面煮熟后,把热水倒掉。
加进冷水,冷却意面。
意面凉了捞出来以后可以加一点橄榄油拌一下,防止面沾在一起。热一下意面酱。拌入准备好的培根和香肠。
最后再拌入意面,拌匀。
为了造型好看,可以在最后淋一点酱料上去~
小贴士
家里自己吃的意面没那么多讲究~好吃与否大多取决于酱料,所以记得挑选美味的意面酱哦~~当然也可以根据自己的喜好加入配料!
唯有美食与爱不可辜负。(烘焙爱好者,分享与讨论,不足之处,欢迎指教)
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