粉丝金针菇蒸龙利鱼

一道含有蛋白质，碳水，脂肪的快手蒸菜，鲜香可口～～

用料  

粉丝金针菇蒸龙利鱼的做法  

1. 准备好姜末，蒜末，青红辣椒末

2. 粉丝用凉水浸泡至变软

3. 龙利鱼切丁，稍微切大一点，蒸完以后会缩小的。
   
   用1勺料酒，一丢丢盐，1勺生抽，一点点黑胡椒粉腌制入味。

4. 金针菇切掉根部，洗净备用

5. 姜末，蒜末，青红辣椒末入热油锅爆香，注意用小火，否则蒜容易糊。

6. 盛出备用

7. 摆盘：最底层放粉丝，再把金针菇铺上面

8. 再把腌制入味的龙利鱼铺最上面。
   
   水烧开后，上锅蒸8分钟。

9. 出锅后，浇上爆香的配料，淋上蒸鱼豉油，芝麻油。

10. 是不是很好看

11. 鱼肉嫩滑

12. 粉丝和金针菇咸香，配上白米饭吃，太美味。

小贴士

龙利鱼也可以换成鸡肉蒸