冰糖鸡翅根

用料  

冰糖鸡翅根的做法  

1. 鸡翅根清洗干净，放入一勺料酒，一勺味极鲜，腌制20~30分钟。

2. 配料

3. 将鸡翅根放入冷水中煮3~5分钟。

4. 油温的时候就要放入冰糖，用锅铲一直搅拌，防止粘锅。

5. 融化成这样就可以了。

6. 将鸡翅根放到锅中翻炒，入色入味。

7. 放入配料

8. 加半碗水，依次加入酱油，生抽，料酒
   大火收汁

9. 这就可以了

10. 哈哈哈哈，第一次摆盘还摆成了这样，凑合看，味道不错