無骨雞翅包飯
小朋友突然說想吃,就是一下做!
用料
奧爾良烤料 | 35g |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 適量 |
糯米 | 200克 |
雞翅 | 8隻 |
紅蘿蔔 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
冬菇 | 4朵 |
蜜糖 | 20克 |
芝麻 | 少許 |
無骨雞翅包飯的做法
首先雞翅洗凈去骨
用剪刀輔助一下,貼著骨頭剪開
慢慢往下推,
小骨也是用剪刀輔助
把大骨和小骨都去掉,
把奧爾良烤料加點水倒入,加點生抽,糖,鹽醃製一個晚上,急吃的話醃製一個下午
準備200g糯米,浸泡3個鐘以上,蒸半個鐘,蒸熟
準備一些冬菇
浸好切粒
洋蔥紅蘿蔔切粒
爆香洋蔥,再加紅蘿蔔冬菇粒爆香,倒入糯米飯
加點水可以炒散糯米飯,加點生抽,在加點耗油調味,不夠鹹可以再加點鹽
把炒好的糯米飯裝進雞翅裡面
用牙籤
用牙籤封好口
放烤箱裡面180度烤5分鐘,翻另一面再烤5分鐘
蜜糖用一點水調開,掃在雞翅上,烤10分鐘,另一面也是一樣操作,每一面搽2次蜜糖,差不多可以了,就撒上芝麻
成品
成品
成品
出爐啦,很好吃,小朋友很喜歡