用料
肉丝茭白的做法
茭白切丝儿，清水浸泡一会儿，避免炒的时候太干。。
梅肉切丝，加入葱花，姜粉，蒜粉，五香粉，料酒，酱油，牛肉粉腌制一会儿。
油热下锅炒肉丝，肉丝变色放茭白。
翻炒时加一点水，出锅前加一点水淀粉，可以加点儿白醋调味儿，出锅。。。
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