变态辣毛豆

用料  

变态辣毛豆的做法  

1. 加点油把香料炒香一下

2. 加入毛豆翻炒，毛豆记得剪了头和尾好入味。

3. 翻炒完毕加水掩盖毛豆，喜欢吃皮软一点的多加一点煮久一点，倒进需要的酱油，盐，老抽，冰糖，蚝油，味道边加边试味，没有规定用量，自己觉得可以就行 每个人对味道浓郁程度不一样。

4. 煮到汁差不多干就行，凉了放冰箱口感更好哦，能吃辣的，这个口味好赞，我放了干辣椒和麻椒好多，好爽，不能吃辣的就少放一点，这样就完成了。