牛肉炒红薯粉丝

宝贝喜欢炒粉丝，刚好朋友妈妈送来亲手做的爱心红薯粉丝，所以有了这道快手菜。宝贝评价，妈妈做的最好吃了^O^

用料  

牛肉炒红薯粉丝的做法  

1. 牛肉切沫，加适量生抽腌制。鸡蛋打散，卷心菜切丝，蒜拍碎。红薯粉丝用热水泡软沥干，备用。

2. 油七成热，炒鸡蛋，出锅。加一点油，下蒜碎炒香后放牛肉沫，炒到发白断生，加入卷心菜继续翻炒一分钟。

3. 红薯粉下锅（太长的话剪一下），快速翻炒一分钟后加入生抽，加入炒熟的鸡蛋，继续翻炒一会儿让几种食材混合均匀即可。

小贴士

加入粉丝以后容易粘锅，最好用不粘锅炒