一人食—炸酱面
一人异国他乡在国外，食物是我最好的伙伴
用料
| 牛肉 | |
| 姜末 | |
| 料酒 | 一茶匙 |
| 黄豆酱 | 1茶匙 |
| 葱末 | 少许 |
| 甜面酱 | 2茶匙 |
| 豆干丁 | |
| 各种蔬菜 | |
| 面条 |
一人食—炸酱面的做法
牛肉切小丁，凉水里多泡几遍去血水。
热锅良油，放油。大火炒香肉沫→放姜末→一茶匙料酒。接着炒
肉炒变色后转中火放2茶匙甜面酱+1茶匙豆瓣酱。炒香后加半碗热水
另起一锅，水里放盐。水开后煮面条
豆腐干切丁，待汁收的差不多时候放豆腐干丁接着炒。
炒1-20分钟后尝味道，味道还不够的可以加少许盐或者生抽提鲜。出锅前放入葱末。然后就可以和面拌着一起吃啦
![一人食—炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一人食—炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
1.最好用带一点肥肉的猪肉最好。因为自己冰箱里只剩牛肉了。但是牛肉做出来味道也是棒棒的。
2.煮面水里加少许盐，这个步骤必不可少!
3.面煮到最后一开时，把自己想吃的菜放进去一起煮
