冬日草莓提拉米苏

数量：2杯
#家庭烘焙尚巧厨#

用料  

冬日草莓提拉米苏的做法  

1. 晶冻层：
   锅中加入椰清和白凉粉煮沸，搅拌至完全融化。

2. 杯中先倒入少许椰清，再放入一个糖人，凝固固定。

3. 将椰清倒入至1/2杯处，静置凝固。

4. 草莓提拉米苏：
   奶酪软化，搅拌顺滑。

5. 蛋黄中加入细砂糖，隔热水搅打至发白。

6. 加入到奶酪中拌匀。

7. 淡奶油搅打至浓稠流动状态，加入160克到奶酪糊中。

8. 加入草莓巧克力酱拌匀。

9. 将提拉米苏倒入杯中至9分满。

10. 倒入剩下的淡奶油至满杯，撒上草莓粉。

11. 装饰新鲜草莓。