工作日晚餐—乱炒回锅肉一点酸辣卷心菜

想快点吃上饭又不想吃青水煮菜菜
不是什么正经酸辣卷心菜

用料  

工作日晚餐—乱炒回锅肉一点酸辣卷心菜的做法  

1. 五花肉放点料酒生姜焯水
   准备好材料，卷心菜切丝
   干辣椒剪开来，肚子里的籽倒掉
   你就会获得一只没有灵魂的干辣椒
   很好，不辣

2. 一点点油，用的做月饼剩下的猪油
   别的油当然ok，还瘦呢
   1、炒花椒，花椒看起来脸色略黑就拿出来
   2、放焯好水的肉片，煸炒一下下，3、下耗油和蒜蓉辣椒酱
   4、接着下卷心菜丝炒软
   5、放剪开的干辣椒和盐炒
   6、沿锅边下醋
   7、随便炒炒让醋挥发

3. 橡胶手套你值得拥有
   油溅上来太疼了😭

4. 吃！