王牌烩麻食
外面下着雨，来一碗热腾腾的烩麻食再好不过了。自己吃就精致点，吃起来心情才好！
用料
| 鸡脯肉 | 300g |
| 青菜 | 200g |
| 蘑菇 | 100g |
| 豆角 | 100g |
| 土豆 | 一个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 木耳 | 100g |
| 干黄花菜 | 100g |
| 豆腐 | 200g |
| 豆芽 | 100g |
| 鱼丸 | 5个 |
| 生抽 | 两勺 |
| 五香粉 | 一勺 |
| 葱花 | 若干 |
| 蒜瓣 | 5到6个 |
| 生姜 | 4到5片 |
| 面粉 | 500g |
王牌烩麻食的做法
把面先和好，软度便软点。
![王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第2张]( "王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第2张")
把菜都准备好， 切丁。注意：不用西红柿。
![王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第3张]( "王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第3张")
1，豆芽和豆腐葱花一炒（豆腐要煎黄点），2.土豆和豆角蘑菇木耳黄瓜菜一炒（油－放葱姜蒜－土豆豆角炒好－其他菜下锅－五香粉－生抽－开水），3.鸡胸肉（油－生姜－蒜－肉－生抽）。4，鸡蛋冷油下锅炒嫩。4个菜分开炒是为了让油都煎均匀。这样味道才各自发挥出来。
![王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第4张]( "王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第4张")
面擀成原饼状，厚度为1.5cm左右，切成条。可以用做寿司的帘子来制作
![王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第5张]( "王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第5张")
手法如图
![王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第6张]( "王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第6张")
锅里烧水开了后，下麻食，点两次水，然后盛出多余的面汤，因为要准备把菜倒锅里了！
![王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第7张]( "王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第7张")
我说下下菜步骤，1鸡肉先下好出味2下鱼丸3下豆腐豆芽4土豆炒豆角5，下鸡蛋。6稍微煮5分钟，一锅再放二到三小勺子醋才不会太腻反而更香！7，尝下汤鲜味出来就可以放青菜了8，再煮一分钟关火。
![王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第8张]( "王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第8张")
爱吃辣子的一定要放油泼辣子（油热后冷却大概十秒泼到干辣椒面上）。就可以美美的吃了！
![王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第9张]( "王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第9张")
香啊～口味丰富！
![王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第10张]( "王牌烩麻食的做法步骤图，王牌烩麻食怎么做好吃 第10张")
小贴士
出来的汤如果有点清，不够粘稠就撒一点点（一锅撒4到5小汤勺）面粉进去！这样出来好吃，也看着更有食欲
