YYDS的香菜拌牛肉

香菜爱好者的福音，我要把它放到我拿手菜的第一名。灰常简单

用料  

YYDS的香菜拌牛肉的做法  

1. 牛肉直接买的切好的雪花牛肉片。盐，料酒，生抽，蚝油，淀粉倒入，抓匀，腌制5-10分钟。水开后倒入牛肉变色后捞出控干水分备用。

2. 捞出的牛肉上放芝麻，蒜末，辣椒。油热后到在上面。香菜小米辣加入，加生抽，味极鲜，米醋，陈醋，各一勺后拌匀即可。

小贴士

牛肉下锅后不要立刻搅动，稍等片刻后再动。
牛肉腌制时已有盐味，所以拌的时候不需要额外加盐。