用料
〔不加糖的〕南瓜磨牙棒的做法
用电饭锅焖南瓜更快更省心,放入一丁点的水,大概一个碗三分之一的水,按下煮饭功能,选择快速煮。
煮好之后放凉碾烂。
然后倒入低筋面粉开始揉面,我面粉没有称重,具体跟南瓜种类和量多少有关系,我是一边放一边揉。
开始揉面
揉到不会粘手,感觉面团开始变硬,有点吃力的样子就可以了,做磨牙棒的面团可以硬一点。
揉面视频
好了盖上保鲜膜,放到常温环境下让他蓬松一下。
大概半小时后,开始用擀面杖把它碾平,然后切成条条状。
然后开始放进烤箱,130℃烤90分钟。
大功告成。酥脆超级好吃
最后,密封保存。
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