阿东捞汁鲍鱼

老徐绝活儿

用料  

阿东捞汁鲍鱼的做法  

1. 焯鲍鱼：鲍鱼切花刀。锅中放冷水，放姜片，中火，开锅后煮2分钟，捞出放冰水中镇着。

2. 摆盘：魔芋丝，黄瓜丝，鲍鱼，姜丝，葱丝，彩椒丝，小米辣。

3. 放几勺蒸鱼豉油，淋入热葱油。