💭蜜汁豆腐干💭
用料
小油豆腐 | 125克(一包) |
八角 | 3个 |
油 | 20克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 15克 |
冰糖 | 40克 |
水 | 130克 |
💭蜜汁豆腐干💭的做法
我用的是这款,一包正好125克,叮咚买菜有。
油、生抽、老抽、糖、八角、水放入主锅,盖上锅盖和两杯盖,设置5分钟/VAROMA/速度小勺
插上蝴蝶棒,倒入小油豆腐干,两边均匀摆放,盖上锅盖和两杯盖,设置8分钟/100度/反转小勺,好了之后设置5秒反转速度2颠锅上色。
再设置18分钟/VAROMA/反转小勺,中途颠锅一次(速度加到2,颠5秒),音乐响起,拿去蝴蝶棒,盖上锅盖,设置5秒/反转速度2再次颠锅上色。
装盘享用!